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Feed your soul

Das Beste aus der NEO Karte. Sushi Kreationen, delikate Vorspeisen und anspruchsvolle Hauptgänge.

Auswahl

NEO Surf and Turf

Garnelen Crispy Futomaki, Trüffelcreme, Tobiko & Allgäuer Rinderfilet rosa gebraten, Sauce Bearnaise, Portwein-Jus
44,00 inkl. MwSt.

NEO Auswahl für 2 Personen

Sashimi, Nigiri, Insideout Roll, Tempura-Wildfang-Garnele, Ceviche vom Lachs, Maki, Glasnudelsalat
90,00 inkl. MwSt.

NEO Auswahl für 4 Personen

Sashimi, Nigiri, Insideout Roll, Tempura-Wildfang-Garnele, Ceviche vom Lachs, Maki, Glasnudelsalat
170,00 inkl. MwSt.

NEOs Happy Meal (2 Pers.)

Starter:
1 Avocado-Frischkäse Maki, 1/2 Crispy California Roll, 1/2 Surf & Turf, 4 Stk Tunfisch Nigiri, Sashimi vom Rote Bete Lachs, Wasabi, eingelegter Ingwer, Wakame-Salat

Main:
1 gebratenes Rinderfilet vom Fleckvieh (180g), 1 Kalbsentrecote (300g), 1 Duroc Schweinekotelett (300g) – dazu servieren wir: Portwein-Jus, Sauce Bernaise, Spitzkohl a la Creme, Neos Gemüseacker, Chili-Spinat und Kartoffelgratin, gebratene Kürbispolenta mit Parmesan

Sweet:
NEOs Glückskugel mit Mascapone-Bratapfelcreme und Zwetschgen-Ragout

119,00 inkl. MwSt.

Starter

Edamame

Nussbutter, Meersalz, Teriyaki-Chili-Mayonnaise
6,50 inkl. MwSt.

Sashimi & Ceviche

Sashimi vom Rote Bete gebeizten Lachs

schottischer Label Rouge Lachs mit Rote Bete gebeizt, Umami-Gurken-Salat mit Mango, Wakame, heiße Nussbutter, Teriyaki-Sauce
19,00 inkl. MwSt.

Ceviche vom Kabeljau

Kalamansi, Nashibirne, Grapefruit, Koriander, Rote Zwiebel, Erdnuss
19,00 inkl. MwSt.

Sashimi

Yellow Fin Thunfisch, schottischer Label Rouge Lachs und schottischer Label Rouge Lachs mit Rote Bete gebeizt, Wakame-Salat, Ponzu, heiße Nussbutter
24,00 inkl. MwSt.

Sashimi & Ceviche

Yellow Fin Thunfisch, schottischer Label Rouge Lachs mit Rote Bete gebeizt, Ceviche vom Winterkabeljau, Ceviche vom Lachs, Wakame-Salat, Ponzu, heiße Nussbutter
32,00 inkl. MwSt.

Nigiri

Aktuell sind keine Produkte verfügbar

Maki

Gurken-Frischkäse-Maki

4,00 inkl. MwSt.

Avocado-Maki

5,00 inkl. MwSt.

Lachs-Maki

5,00 inkl. MwSt.

Tuna-Maki

6,00 inkl. MwSt.

Crispy Futomaki

Aktuell sind keine Produkte verfügbar

Rolls

Grün

knuspriger grüner Spargel, Gurke, Avocado, Wasabi-Crumble, Teriyaki-Chili-Mayonnaise, Wakame-Salat
15,00 inkl. MwSt.

Lachs hoch 3

Inside Out Roll Nigiri & Sashimi vom Rote Bete Lachs, Avocado, Kalamansi-Mayonnaise, Erdnüsse
19,00 inkl. MwSt.

T’N’T

spicy Thunfisch-Tatar, Teriyaki-Thunfisch, Teriyaki-Chili-Mayonnaise, Chili, Bonito-Flocken
20,00 inkl. MwSt.

Surf & Turf

gebeiztes Wagyu Beef, gegrillte Wildfang-Garnele, grüner Spargel, schaumige Hummerbisque, Parmesan, Lauchzwiebel
26,00 inkl. MwSt.

NEOs Crispy California Roll

Hummer in Tempura, Avocado, Sesam-Crunch, Miso-Trüffel-Creme, Lauchzwiebel, Tobikko
32,00 inkl. MwSt.

Poke Bowl

Aktuell sind keine Produkte verfügbar

Main

Kürbis-Tofu-Wan Tan

Kimchi, Ofenkürbis, Mango-Chili-Chutney, Zitronengras-Kokossauce
24,00 inkl. MwSt.

gebratenes Lachsfilet

Kimchi, Ofenkürbis, Mango-Chili-Chutney, Zitronengras-Kokossauce
29,00 inkl. MwSt.

gegrilltes Kalbskotelett

ca. 300 g – dazu servieren wir: NEOs Gemüseacker, Portwein-Jus, Sauce Bernaise und gebratene Kürbispolenta mit Parmesan
32,00 inkl. MwSt.

Filet vom Schwarzwälder Fleckvieh

ladys cut 180 g – dazu servieren wir: NEOs Gemüseacker, Portwein-Jus, Sauce Bernaise und gebratene Kürbispolenta mit Parmesan
36,00 inkl. MwSt.

Filet vom Schwarzwälder Fleckvieh

mens cut 250 g – dazu servieren wir: NEOs Gemüseacker, Portwein-Jus, Sauce Bernaise und gebratene Kürbispolenta mit Parmesan
48,00 inkl. MwSt.

Irisches Dry Aged Entrecôte

300 g – dazu servieren wir: NEOs Gemüseacker, Portwein-Jus, Sauce Bernaise und gebratene Kürbispolenta mit Parmesan
48,00 inkl. MwSt.

Sweets

lauwarmer Schokoladenkuchen

marinierte Grapefruit und Vanillesauce
10,00 inkl. MwSt.

NEOs Glückskugel

Mascapone-Bratapfelcreme, Zwetschgen-Ragout und geröstete Mandeln
14,00 inkl. MwSt.