Online Winetasting mit Weingut Dr. Wehrheim

inklusive 3 Gänge Menü von NEO – serviert von Ghost Kitchen

Social Distancing muss nicht Verzicht bedeuten. Mit Spirit und Ideen stellen wir uns den aktuellen Gegebenheiten und haben mit dem Winzer Franz Wehrheim aus Birkweiler an der Südlichen Weinstraße diese kulinarische Weinbergwanderung für zu Hause konzipiert. Freue dich auf einen lässigen, aber auch lehrreichen Abend. Entdecke tolle Pfälzer Weine und genieße ein drei Gänge Menü aus der NEO Küche.

Wähle zwischen unterschiedlichen Weinpaketen von Weingut Dr. Wehrheim und zwischen drei Menüs. Ob Poke-Bowl mit Entenbrust, Wagyu Beef oder Roastbeef mit Stangenspargel, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Ghost Kitchen liefert dir alles rechtzeitig, damit es um 19.00 Uhr losgehen kann. Während des Dinner gibt es ein gemeinsames Tasting der Weine – live moderiert von Winzer Franz Wehrheim. Mit Herzblut und Leidenschaft teilt der Junior des Weinguts seine Begeisterung für Weine und streamt die Weinprobe über einen nicht öffentlichen Link im Web.

Die Teilnehmerzahl ist limitiert und es stehen vier Termine zur Wahl.

Für das Tasting werden 6 Flaschen ( 0,75l ) geliefert. Diese 6 Weine werden auch während des Tastings alle besprochen. Jedoch sind sie selbstverständlich frei in ihrer Entscheidung welche Flaschen sie öffnen möchte!

Sei dabei, lass dich verwöhnen und gönn dir einen genussvollen Abend zu Hause! 

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Wähle dein Weinpaket von Dr. Wehrheim (jedes Weinpaket enthält 6 Flaschen Qualitätswein)

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Wähle das Menü und die Anzahl der Menüs

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Dein Menü inkl. Wein werden rechtzeitig mit einem Link zum Online Weintasting am entsprechenden Tag gegen 19 Uhr geliefert.

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Besuche ab 19 Uhr den Link und schlemme dich mit Dr. Wehrheim durch die verschiedenen Weine und das Menü

Weinpakete

von Dr. Wehrheim

enthält jeweils 6 Flaschen

Gutsweine

90 €

  • Dr. Wehrheim Weißburgunder Buntstück
  • Dr. Wehrheim Grauburgunder Buntstück
  • Dr. Wehrheim Riesling Buntstück
  • Dr. Wehrheim Riesling Rotstück
  • Dr. Wehrheim Sauvignon Blanc
  • Dr. Wehrheim Spätburgunder

Ortsweine

129 €

  • Birkweiler Weißburgunder vom Muschelkalk
  • Birkweiler Weißburgunder vom Buntsandstein
  • Birkweiler Chardonnay vom Keuper
  • Birkweiler Riesling vom Rotliegenden
  • Birkweiler Riesling vom Buntsandstein
  • Siebeldingen Spätburgunder vom Muschelkalk

Große Gewächse

aus der Holzkiste 229 €

  • Birkweiler Dachsberg Riesling Erste Lage
  • Birkweiler Rosenberg Weißburgunder Erste Lage
  • Birkweiler Rosenberg Chardonnay Erste Lage
  • Mandelberg Weißburgunder Großes Gewächs
  • Kastanienbusch Riesling Großes Gewächs
  • Kastanienbusch Köppel Spätburgunder

3-Gänge-Menüs

ab 2 Personen

Vol. 1

pro Person 49 €

  • Wildkräutersalat
  • RUBYcube-Erdbeer-Vinaigrette, frische Beeren, Nusslocher Ziegenfrischkäse, Macadamia-Crumble, marinierter Spargel
  • NEOs Poke-Bowl Teriyaki Entenbrust
  • Sushi-Reis, Avocado, Kimchi, Wakame-Salat, Chili, Wasabi-Sesam, Mango, Koriander, Erdnuss, Shitake
  • Erdbeeren
  • marinierte Erdbeeren und Rhabarber mit Bourbon Vanille Parfait

Vol. 2

pro Person 59 €

  • Sushi Auswahl
  • Sashimi gebutterter Lachs, Inside Out Rolle
  • Gebeiztes Wagyu Beef
  • dünn aufgeschnitten, Miso-Trüffel-Creme, Staudensellerie, Wildkräuter, Holunderblüten, Schalotten-Chili-Vinaigrette
  • NEOs Glückskugel Belini Style
  • Pfirsich-Mascarpone-Creme, Schokolade, Zitronensorbet, marinierte Beeren

Vol. 3

pro Person 79 €

  • NEOs Crispy California
  • 8 Stück, Hummer in Tempura, Avocado, Sesam-Crunch, Miso-Trüffel-Creme, Frühlingslauch, Tobikko
  • Salat vom rosa gebratenen Roastbeef
  • Sauce Bearnaise und NEOs Gemüsegarten: wilder Brokkoli, Mais, Blumenkohl, Gioggia-Rübe, grüner Spargel, Buchenpilze
  • Käseplatte (6 hochwertige Käsesorten)
  • z.B. Mimolette, Chaource, Ventaux, kleine Marmelade, Crackers

Alle Termine

Ghost Kitchen Meets Wine 2
Plätze verfügbar

19.06.2020

Freitag

Der Spuk hat ein Ende – bald 👻

Nur noch Abholung (oder Taxilieferung auf eigene Kosten) möglich.

Wir sind noch mit Taxi- / Lieferdiensten im Gespräch. Vielleicht geht die Geisterstunde dann weiter, doch ab jetzt konzentrieren wir uns auf das NEO – Bar Restaurant 🚪

Reservierungen sind ab jetzt wieder möglich!